• IN MEMORIAM: prof. dr. Urška Vrhovšek (1968–2026)

    6 oktobra, 2026

    IN MEMORIAM: prof. dr. Urška Vrhovšek (1968–2026)

    6 oktobra, 2026

  • Kaj bomo jedli jutri? – Vloga hrane v trajnostnih prehranskih sistemih

    4 julija, 2026

    Kaj bomo jedli jutri? – Vloga hrane v trajnostnih prehranskih sistemih

    4 julija, 2026

  • Sirotka v 3D-tiskanju: pregled področja raziskav

    17 marca, 2026

    Sirotka v 3D-tiskanju: pregled področja raziskav

    17 marca, 2026

  • Merjenje biološke starosti: spoznanja iz omičnih raziskav

    17 marca, 2026

    Merjenje biološke starosti: spoznanja iz omičnih raziskav

    17 marca, 2026

  • Obogatitev hranilne vrednosti mlevskih frakcij grahove moke s fermentacijo

    17 marca, 2026

    Obogatitev hranilne vrednosti mlevskih frakcij grahove moke s fermentacijo

    17 marca, 2026

  • Ocenjevanje pristnosti in kakovosti paprike (Capsicum annuum) in cimeta (Cinnamomum spp.) na slovenskem trgu: (1): večanalitski in kemometrični pristop

    17 marca, 2026

    Ocenjevanje pristnosti in kakovosti paprike (Capsicum annuum) in cimeta (Cinnamomum spp.) na slovenskem trgu: (1): večanalitski in kemometrični pristop

    17 marca, 2026

  • Trajnostna modifikacija ciklodekstrina in vključevanje alginata: viskoelastične lastnosti, sproščanje in morfologija v masivnih in mikrogranuliranih hidrogelnih sistemih

    17 marca, 2026

    Trajnostna modifikacija ciklodekstrina in vključevanje alginata: viskoelastične lastnosti, sproščanje in morfologija v masivnih in mikrogranuliranih hidrogelnih sistemih

    17 marca, 2026

  • Mikrobiološka in biokemijska opredelitev fermentiranih hišnih murnov (Acheta domesticus) in ličink mokarja (Tenebrio molitor)

    17 marca, 2026

    Mikrobiološka in biokemijska opredelitev fermentiranih hišnih murnov (Acheta domesticus) in ličink mokarja (Tenebrio molitor)

    17 marca, 2026

  • Analiza mehanizmov in učinkovitosti enkapsulacije taksifolina v proteine sirotke z uporabo termomehanskega mešanja in razpršilnega sušenja

    17 marca, 2026

    Analiza mehanizmov in učinkovitosti enkapsulacije taksifolina v proteine sirotke z uporabo termomehanskega mešanja in razpršilnega sušenja

    17 marca, 2026

  • Intramolekularna senzibilizacija in struktura konjugata Tb³⁺/2-hidroksikinolina v aktivnem mestu encima paraoksonaze 1

    17 marca, 2026

    Intramolekularna senzibilizacija in struktura konjugata Tb³⁺/2-hidroksikinolina v aktivnem mestu encima paraoksonaze 1

    17 marca, 2026