Cilj projekta ERA Chair FOODOMICS je bistveno okrepiti raziskovalne in izobraževalne zmogljivosti na Univerzi v Ljubljani z uvedbo novih kompetenc na najsodobnejših področjih metabolomike. Projekt vodi nosilec katedre ERA dr. Urška Vrhovšek, mednarodno priznana strokovnjakinja na področju metabolomike živil, ki bo vnesla strokovno znanje o naprednih visoko zmogljivih tehnikah za kemijsko profiliranje živil in presnovnih produktov.

Z interdisciplinarnim sodelovanjem med različnimi fakultetami UL in nacionalnimi raziskovalnimi infrastrukturami bo projekt služil kot platforma za povezovanje razdrobljenega strokovnega znanja, prilagajanje nacionalnih raziskovalnih in razvojnih zmogljivosti najnovejšim mednarodnim dosežkom ter spodbujanje znanstvene odličnosti. Oblikovanje raznolike raziskovalne skupine, ki jo sestavljajo uveljavljeni raziskovalci, podoktorski štipendisti in mlajši znanstveniki, zagotavlja trdne temelje za dolgoročno ustvarjanje znanja in trajnost.

dr. Urška Vrhovšek

Hkrati bosta ključna elementa projekta FOODOMICS izobraževanje in krepitev zmogljivosti. Razviti bodo programi usposabljanja, delavnice in mentorski programi za podporo raziskovalcem in študentom na začetku kariere, ki bodo spodbujali razvoj spretnosti na področju naprednih analitičnih tehnik, bioinformatike in praks odprte znanosti. Sodelovanje z mednarodnimi partnerji bo še povečalo možnosti za mobilnost in internacionalizacijo.

Za čim večji učinek bosta prenos znanja v raziskovalne mreže in industrijo podpirala strokovni svetovalni odbor in močna strategija vključevanja zainteresiranih strani. Znanstveni rezultati se bodo širili z objavami z odprtim dostopom in bodo na voljo na spletni strani ERA Chair in v ustreznih repozitorjih, kar bo zagotovilo široko dostopnost in preglednost.